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Greenfeast: Frühling / Sommer


Greenfeast: Frühling / Sommer


Das kleine Buch der grünen Küche, Band 1 1. Aufl.

von: Nigel Slater

19,99 €

Verlag: Dumont Buchverlag
Format: EPUB
Veröffentl.: 20.11.2020
ISBN/EAN: 9783832170745
Sprache: deutsch

Dieses eBook enthält ein Wasserzeichen.

Beschreibungen

Nominiert für den Deutschen Kochbuchpreis 2020!

"Nigel Slater ist ein gottverdammtes Genie!" Jamie Oliver
110 originelle vegetarische Rezepte für Frühling und Sommer von Großbritanniens Kultkoch Nigel Slater. Einfach, schnell und kompromisslos geschmackvoll - ideal für Menschen, die weniger Fleisch essen wollen.

Nigel Slater ist vielen seiner Fans als Genießer eher kalorienreicher und oft fleischlastiger Gerichte bekannt. Doch als er vor gut einem Jahr die Aufzeichnungen der letzten Monate durchsah (ja, Nigel Slater schreibt tatsächlich jeden Tag auf, was er zubereitet und verzehrt hat), stellte er fest, dass sich sein privates Essverhalten grundlegend hin zu fleischloser, leichterer Kost geändert hat, ohne dass er konsequenter Vegetarier geworden wäre. ›Greenfeast‹, was so viel heißt wie »Grünes Gelage«, hat er seine Sammlung der Rezepte genannt, die er zu Hause zubereitet. Über 110 einfache Frühlings- und Sommergerichte, die in 30 Minuten auf dem Tisch stehen können. Sie sind perfekt für Menschen, die weniger Fleisch essen wollen und keine Kompromisse bei Geschmack und einfacher Zubereitung eingehen möchten.
Von gebackenem Frühlingsgemüse mit Erdnusssoße und Reis, Dicken Bohnen mit grünem Spargel bis hin zu Spätsommerfrüchten unter krümeliger Kekskruste – diese »grüne« Fortsetzung von 'Eat' ist ein Muss für alle, die täglich Inspiration für schnelle vegetarische Abendessen in der ersten Jahreshälfte suchen.

»›Greenfeast. Frühling/Sommer‹ enthält Slaters erste Sammlung vegetarischer Gerichte, allesamt leicht nachzukochen und noch leichter zu genießen. Man muss ihm dafür einfach dankbar sein.« NADINE RINKE, HAMBURGER MORGENPOST
Das erste vegetarische Kochbuch von Nigel Slater
110 vegetarische und vegane Rezepte

Der Bestseller mit Fotos von Jonathan Lovekin

„Nigel Slater ist die personifizierte Achtsamkeit.“ Jens-Christian Rabe, SÜDDEUTSCHE ZEITUNG

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